Über uns
Über uns
Authentisches Ramen-Erlebnis im Herzen von Zug
Authentisches Ramen-Erlebnis im Herzen von Zug
Takeramen entstand aus einer gemeinsamen Leidenschaft: dem Wunsch, die authentischen Aromen der japanischen Küche nach Zug zu bringen. Aufbauend auf dem Erfolg von Take Sushi haben Peter Gyurian und Jozef „Dodo“ Krajcovic ein neues gastronomisches Konzept geschaffen, bei dem Ramen im Mittelpunkt steht.
Takeramen ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Ort, an dem traditionelle japanische Geschmackswelten auf moderne Gastfreundschaft treffen und jedes Gericht mit Sorgfalt, Leidenschaft und hochwertigen Zutaten frisch zubereitet wird.
Takeramen entstand aus einer gemeinsamen Leidenschaft: dem Wunsch, die authentischen Aromen der japanischen Küche nach Zug zu bringen. Aufbauend auf dem Erfolg von Take Sushi haben Peter Gyurian und Jozef „Dodo“ Krajcovic ein neues gastronomisches Konzept geschaffen, bei dem Ramen im Mittelpunkt steht.
Takeramen ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist ein Ort, an dem traditionelle japanische Geschmackswelten auf moderne Gastfreundschaft treffen und jedes Gericht mit Sorgfalt, Leidenschaft und hochwertigen Zutaten frisch zubereitet wird.
Mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Gastronomie
Mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Gastronomie
Die kulinarische Laufbahn von Peter Gyurian begann im Jahr 1995. In den vergangenen drei Jahrzehnten sammelte er wertvolle Erfahrungen in Ungarn, Irland und der Schweiz und vertiefte dabei kontinuierlich sein Wissen über die japanische Küche und Gastronomie.
Im Laufe seiner Karriere lernte er seinen heutigen Geschäftspartner Jozef „Dodo“ Krajcovic kennen. Über mehr als sechs Jahre arbeiteten sie eng zusammen und entwickelten nicht nur eine starke berufliche Partnerschaft, sondern auch gegenseitiges Vertrauen und eine gemeinsame Vision.
Im Jahr 2021 gründete Peter Gyurian sein erstes eigenes Unternehmen, Black Gold Fish. Die positiven Erfahrungen und das Vertrauen ihrer Gäste motivierten sie dazu, weitere Konzepte zu entwickeln. Daraus entstanden zunächst Take Sushi und nun als neuestes Projekt Takeramen.
Nach mehr als sechs Jahren Zusammenarbeit gründeten sie gemeinsam Takeramen mit dem Ziel, ihren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
In der Küche von Takeramen werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte, hochwertige Zutaten verwendet. Alle Speisen werden frisch à la minute zubereitet, um höchste Qualität zu garantieren und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Peter und Dodo freuen sich darauf, Sie bei Takeramen willkommen zu heißen, neue Kontakte zu knüpfen und Ihnen eine besondere kulinarische Erfahrung zu bieten.
Qualität in jeder Schüssel
Qualität in jeder Schüssel
Unsere Philosophie ist einfach: hochwertige Zutaten, frische Zubereitung und kompromissloser Geschmack.
Wann immer möglich arbeiten wir mit regionalen Lieferanten zusammen und legen grossen Wert auf nachhaltige Beschaffung. Jedes Gericht wird frisch auf Bestellung zubereitet, um höchste Qualität zu gewährleisten und Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum zu reduzieren.
Für uns ist die Zubereitung von Ramen nicht nur Kochen, sondern echtes Handwerk. Von der Brühe bis zu den einzelnen Toppings achten wir auf jedes Detail, denn wir sind überzeugt, dass außergewöhnlicher Geschmack aus Leidenschaft, Geduld und Sorgfalt entsteht.
Während seiner Laufbahn lernte er seinen heutigen Geschäftspartner Joseph „Dodo“ kennen. Nach mehr als sechs Jahren Zusammenarbeit gründeten sie gemeinsam Takeramen mit dem Ziel, ihren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
In der Küche von Takeramen werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte, hochwertige Zutaten verwendet. Alle Speisen werden frisch à la minute zubereitet, um höchste Qualität zu garantieren und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Peter und Dodo freuen sich darauf, Sie bei Takeramen willkommen zu heißen, neue Kontakte zu knüpfen und Ihnen eine besondere kulinarische Erfahrung zu bieten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Ob für ein schnelles Mittagessen, ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Ihr erstes Ramen-Erlebnis – unser Ziel ist es, dass sich jeder Gast bei uns willkommen fühlt und ein Stück japanischer Esskultur in Zug erleben kann.
Peter Gyurian und Jozef „Dodo“ Krajcovic freuen sich darauf, Sie bei Takeramen willkommen zu heissen.
Während seiner Laufbahn lernte er seinen heutigen Geschäftspartner Joseph „Dodo“ kennen. Nach mehr als sechs Jahren Zusammenarbeit gründeten sie gemeinsam Takeramen mit dem Ziel, ihren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
In der Küche von Takeramen werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte, hochwertige Zutaten verwendet. Alle Speisen werden frisch à la minute zubereitet, um höchste Qualität zu garantieren und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Peter und Dodo freuen sich darauf, Sie bei Takeramen willkommen zu heißen, neue Kontakte zu knüpfen und Ihnen eine besondere kulinarische Erfahrung zu bieten.